Свадьбы играются круглый год. И у каждого времени есть свои особенности. Это и одежда жениха и невесты, впрочем, и гостей тоже, и меню. В последние года даже появилось понятие – зимний торт .  О нём-то и пойдёт речь в этой статье.

Зимний торт на свадьбу

Торт в зимней тематике может быть очень и очень разнообразным. Чаще всего такие тортики делают в белом цвете, с голубыми и фиолетовыми оттенками.

По другой версии зимний торт должен включать в себя белый, красный и зелёный цвета.

Впрочем, на любое правило есть исключения.

Праздников много не бывает

Ведь зима — это не только снег, который, надо сказать, далеко не всегда белый. Зима – это Новый Год и Рождество. Поэтому, если свадьба приходится на конец декабря – начала января, можно смело украсить торт фигурками оленей и Санта Клауса или Деда Мороза.

Если же Свадебное торжество в феврале, то можно смело эксплуатировать тематику дня святого Валентина. И сделать романтичный торт с преобладанием розово-красных тонов.

Выбор редакции:   Красивая проза на свадьбу, трогательно до слез

Но, даже не смешивая праздники и их символики, можно получить необычный торт.

Фигурки на зимнем торте

Большинство свадебных тортов в любое время года венчают фигурки жениха и невесты. Зимой, при наличии чувства юмора у молодожёнов, конечно, фигурки можно сделать в виде снеговиков или пингвинов. И совсем не обязательно они должны быть именно сверху.

А можно просто украсить снежинками с инициалами. Вообще, на зимнем свадебном торте снежинок и шишек много не бывает. При том эти элементы могут быть как декоративные, так и вполне съедобными, например, из заварного крема, или даже миндаля.

Ёлочки так же могут послужить великолепным декором торту. Они могут быть как шоколадными, так и вафельно-кремовыми, а могут быть и пряничными.

Ниже можно увидеть подробный мастер-класс по приготовлению одного вида ёлочек.

Цветы как украшение зимнего торта

Цветы из сахара в качестве украшения универсальны для любого времени года. И, если нет желания заострять внимание именно на зиме – цветочные мотивы выручат всегда.

Выбор редакции:   Нужен ли второй день свадьбы и как его провести?

Наполнение и размеры торта

Настоятельно рекомендуется перед тем как делать или заказывать торт, выяснить, а много ли будет сладкоежек. Чтобы в случае отрицательного ответа огромный торт просто не пропал бы.

Если сладкоежек не много, то стоит взять торт с меньшим количеством ярусов. Ну, а если много, или, если молодожёны решили просто сразить всех тортом, то тут размеры не ограничены ничем.

Форма торта может быть, как круглой, так и квадратной. Хотя, опять же, это ничем и никем не регламентируется.

Начинка же у зимнего свадебного торта может быть абсолютно любая. Вот некоторые варианты:

  • ванильный бисквит, дополненный солёной карамелью и тёмным шоколадом;
  • ореховый торт, пропитанный малиновый вареньем и шоколадом;
  • имбирно-пряничная основа;
  • пропитка из цитрусового ликёра.

Впрочем, у каждого кондитера и у каждой кондитерской лавки свой вариант выбора начинок.

Кто делает зимний торт на свадьбу?

Конечно же, не обязательно заказывать торт. Можно сделать его и самой. Но у невесты обычно и так много дел и забот перед свадьбой, чтобы ещё стоять у плиты. Впрочем, если есть такое желание у новобрачной или её родственников, или подруг, то можно почерпнуть идеи в видео ниже.

Выбор редакции:   Поздравления подружек невесты на свадьбе, интересные идеи с фото

Первая часть:

Ввторая часть:

Третья часть:

Настоятельно рекомендуется чтобы торт на свадьбу был не первым творением кондитера, чтобы в случае неудачи не испортить свадьбу.

Финальный аккорд для банкета

Не стоит забывать, что торт завершает свадебный банкет. Поэтому он должен быть запоминающийся. Но, задумываясь о дизайне, не стоит забывать и о вкусе. Ведь судят не только глазами, но и по вкусу. И пусть жизнь молодожёнов будет такой же сладкой как их свадебный торт!