Любой праздник, который мы планируем провести требует немалых физических сил и материальных вложений. Поэтому подойти к организации любого из них нужно серьёзно, а если речь идёт о свадьбе, то серьезно вдвойне. Итак, давайте определимся что мы пьём, а затем узнаем, как произвести расчет алкоголя при проведении свадьбы на человека.
У каждого из наших гостей предпочтения разные. Кто-то пьёт исключительно виски, кто-то любит коньяк, а кому-то вообще всё равно, лишь бы настроение поднималось и утром не болела голова.
Однако, надо очень серьёзно подойти к предпочтениям главных гостей, уточнить заранее какой напиток они предпочитают, что бы не получилось, что тот единственный, который они себе позволяют – отсутствует в принципе и наш гость проведёт всё торжество грустно скучая в сторонке.
Основными напитками на свадьбе, как правило, является шампанское, вино и водка. Более экзотические напитки включаются реже. Теперь давайте попытаемся просчитать сколько нужно запасти алкоголя, как рассчитать его количество, что бы много не осталось, и чтобы в панике не метаться в поисках «добавки».
Правила расчета алкоголя на свадьбу
Рассчитывая количество спиртного нужно помнить одно простое правило:
- одна бутылка шампанского – на троих;
- одна бутылка водки – на двоих;
- одна бутылка вина – на одного человека.
Лимонад, минеральная вода и соки рассчитываются из расхода 2-3 литра на человека.
Однако люди бывают разными, кто-то пьёт много и долго хмелеет, а кому-то достаточно, как говорится, одной рюмки. Следовательно, элементарный расчёт необходимо уточнить, подойдя к вопросу глубже.
Вначале нужно определиться в количестве гостей и их составе, то есть сколько приглашено молодёжи, сколько довольно взрослых и сколько детей.
Затем внести корректировку, касательно времени года, так как зимой, как правило, спиртного идёт больше.
А вот летом увеличивается потребление безалкогольных и охлаждённых напитков. Немаловажно и место проведения банкета. Если свадьба проводится на природе, то гости будут более раскованы, наверняка будут активные конкурсы, игры, весьма вероятны купания.
В этом случае крепких спиртных напитков потребуется гораздо больше, чем если бы банкет проходил в душном, сковывающим активность гостей ресторане.
Ещё один важный момент – это в каком состоянии вы готовы видеть своих гостей. Не секрет, что среди пьющих есть категории, которые не умеют сдерживаться в употреблении, тогда остановить их может только отсутствие спиртного.
Если вы не хотите неприятностей и бурных выяснений отношений на вашем празднике, не стоит допускать, что бы «водка лилась рекой».
Ну, и последнее – это время продолжения банкета. Это тоже надо прикинуть заранее с тамадой, а заодно и количество тостов.
Примерное количество алкоголя на компанию
Итак, учитывая все вышеперечисленное, произведём несложный расчёт на компанию из 30 человек (13 мужчин, 13 женщин, 4 ребёнка), которые будут гулять 7 часов.
Малоупортебляющие
- На одну женщину потребуется приблизительно 0,5 бутылки вина + 0,3 шампанского + 2 литра прохладительных напитков.
- На одного мужчину – 0,5 бутылки водки + 2 литра прохладительных напитков.
- На одного ребёнка – 1 литр лимонада + 0,5 сока.
Употребляющие
- На одну женщину потребуется 1 бутылка вина + 0,5 шампанского + 2 литра прохладительных напитков.
- На одного мужчину – 1 бутылка водки + 2 литра прохладительных напитков.
- На одного ребёнка – литр лимонада + литр сока.
Пьющие много
- Женщина — 2 бут. вина + 1 бут. шампанского + 2 литра прохладительных напитков.
- Мужчина – 1,5 бут. водки + 2 литра прохладительных напитков.
- Ребенок: 1,5 литра лимонада + 1 литр сока
Подводим итог.
Для малопьющей компании потребуется
- Водки – 7 бутылок по 0,5 + вина 7 бутылок + 4 бутылки шампанского + 58 литров безалкогольных напитков.
Для употребляющей в меру
- Водки – 13 бутылок по 0,5 + вина 13 бутылок + 7 бутылки шампанского + 60 литров безалкогольных напитков.
Пьющие много
- Водки – 16 бутылок по 0,5 + вина 26 бутылок + 13 бутылки шампанского + 62 литров безалкогольных напитков.
К этому нужно добавить выпивку для свадебной прогулки и фотосессии (зависит от количества сопровождающих и точек фотосессии – 4-6 бутылок шампанского, 2 бутылки минералки и 3 лимонада), спиртное для выкупа невесты (3-5 бутылок шампанского), для поздравления в ЗАГСе (5-6 бутылок) и «на всякий случай» для ровного счёта.
Проведя такие несложные расчёты получаем результат для средне пьющей компании:
- водки – 13-15 бутылок;
- вина – 26-30 бутылок;
- шампанского – 27-30 бутылок;
- безалкогольных напитков – 65 литров.
Может показаться, что это очень много, но поверьте, лучше избыток напитков вы заберёте домой, он пригодится и на второй, и на третий день празднования, а вот если выпивки не хватит, то придётся метаться в поисках «где докупить», что приведёт к дополнительным затратам и нервотрёпке.
В заключение о расчете алкоголя на торжество
В интернете можно найти и автоматический калькулятор по расчёту необходимого спиртного, но мы просчитали исходя из собственного опыта, а вам решать кому доверять больше.
Для того, чтобы минимизировать расходы, надо заранее продумать, где делать покупки. Это может быть большой супермаркет или, что ещё лучше – оптовый склад, но в любом случае надо убедиться в качестве продукта, иначе свадьба может обернуться неприятностями и очень плохим осадком.
Пусть ваша свадьба останется ярким и счастливым воспоминанием не только для молодых и их родителей, но и для всех присутствующих на ней гостей!