Как выбрать ресторан на свадьбу, чтоб праздник запомнился, а сумма потраченных средств была оправданной? Провести свадебную церемонию можно в самых различных местах: загородный дом, пляж, теплоход, лесная поляна. И все же самым популярным местом проведения свадебных мероприятий считается ресторан. Над поиском заведения следует задуматься заблаговременно, а не в последний месяц перед торжеством. Если бракосочетание намечается на самые популярные месяцы с июня по сентябрь, то заказ выбранного ресторана следует сделать за три — четыре месяца до росписи.
Прежде чем осуществить визит в ресторан, прочитайте отзывы, пролистайте фотоснимки, которые доступны в интернете. Пообщайтесь с близкими людьми и друзьями, которые посещали это заведение. Обратите пристальное внимание на территориальное расположение. Вполне возможно, что центр города не очень понравиться современной молодой паре, которая отдает предпочтение активному отдыху и открытому пространству. При выборе ресторана необходимо остановить свое внимание на некоторые из перечисленных пунктов.
Вместительность зала
В зависимости от количества людей, можно заказать и большой просторный зал, и маленькое уютное заведение. Главное, чтоб гостям было удобно располагаться за столиками, комфортно передвигаться по залу, было место для свадебных развлечений и для отдыха. Если свадьба планируется только для близких людей, то заказывать большой ресторан целиком не имеет смысла, так же как и в большом зале, заказать только несколько столиков, а рядом будут размещаться посторонние люди, которые посетили это заведение.
Стиль помещения
Просматривая варианты помещений необходимо обратить внимание, соответствию тематике свадебной вечеринки. Оформление зала, предметы мебели и интерьера не должны выпадать из задуманной концепции праздника. Если в планах присутствует выездное оформление брачного союза, то обратите внимание на наличие площадки или отдельного зала. Летнюю регистрацию брака на свежем воздухе лучше проводить в загородном ресторане, в заведениях с открытой террасой или внутренним двориком.
Кухня
Главным фактором при выборе ресторана считается качество и меню предлагаемых блюд. Вкусовые предпочтения молодоженов должны соответствовать блюдам, которые предлагает намеченный ресторан. Немаловажным фактором является цена банкета из расчета на одного гостя. Правильно будет, сравнить предлагаемые несколько вариантов банкетного меню, и какой выбрать, решать нужно совместно.
Парковка
Очень часто приглашенные гости приезжают на торжество на своих автомобилях, поэтому необходимо заранее убедиться в наличии парковки на территории ресторана или рядом с ней.
Время работы ресторана
В каждом заведении есть свой график работы: до 23.00 или до последнего клиента. Бывает, что за каждый час сверх нормы заведения требуют отдельную уплату, что в конце торжества может изрядно подпортить праздничное настроение. Согласуйте время начала праздника и сроки его окончания.
Музыка, тамада
Многие заведения предлагают своих музыкантов, ведущего и развлекательную программу. Бывает, что молодожены не хотят слушать стандартный репертуар от местных музыкантов, а отдают предпочтение другим артистам. Иногда за это ресторан требует дополнительную плату. Обговорите этот момент.
Изменение количества гостей
Зачастую, из числа приглашенных гостей, одна часть не приходит, другая часть не уверена, что сможет посетить свадьбу. При переговорах с менеджером выясните, есть ли возможность увеличить либо уменьшить количество посадочных мест. Допустимо для ресторанов пойти на изменение заказанных мест в любую сторону до десяти человек.
Финансовые вопросы
Для того, чтобы запланировать предстоящую сумму расходов, необходимо составить бюджет свадебного торжества, включающий все перечисленные моменты. Кроме того, у администратора следует выяснить:
— входит ли аренда зала в стоимость банкета;
— в случае закрытия всего ресторана, каким должна быть минимальная стоимость заказа;
— какие расходы исключены из стоимости заказа;
— возможна ли замена блюд;
— какие продукты и напитки можно предоставить ресторану, а какие входят в обязательное банкетное меню;
— количество алкогольных напитков, что включаются в обязательный заказ;
— сумма для предоплаты.
Заключение договора
Определившись с рестораном, с целью предотвратить неприятные ситуации, необходимо заключить договор на обслуживание, в котором должны быть прописаны пункты:
— время банкета, и цена его продления;
— праздничное меню с указанием количества гостей, блюд, напитков;
— продукты, доставку которых берет на себя заказчик;
— количество работников, обсуживающих праздник с указанием стоимости их услуг;
— стоимость дополнительных услуг (музыканты, ведущий, артисты, украшение зала);
— сумма аванса, общая стоимость банкета.
Проблема «как правильно выбрать ресторан» отпадет сама по себе, если подготовку к свадьбе начать заранее и последовательно отрабатывать каждый из указанных пунктов. Так молодожены смогут быть уверены в правильной организации праздника, а гости будут в восхищении от свадебного торжества.
Выбрать ресторан на свадьбу поможет видео подборка: