Термин «палео диета» появился в русском языке совсем недавно и очень быстро привлек к себе интерес многих поклонников здорового образа жизни. Это название происходит от названия эры палеолита, которая длилась 2,5 миллиона лет.

Палео диета имеет и свои достоинства, и недостатки. Разобраться во всех тонкостях такого варианта питания поможет эта статья.

Что такое палео диета?

Основой палео диеты является принцип питания, при котором в пищу употребляются продукты, соответствующие эпохе палеолита. В то время человечество еще не освоило сложную науку земледелия и в пищу употреблялось мясо, орехи, травы, корни съедобных растений, овощи и фрукты. Этот принцип и есть основополагающим началом палео диеты.

Какие продукты отвергает палео диета?

Сторонники питания каменного века придерживаются мнения о том, что в пищу категорически нельзя употреблять такие продукты.

  1. Всевозможные крупы и бобовые. Пшеница, кукуруза, гречка и другие зерновые культуры во времена палеолита не существовали, поэтому на них действует запрет.
  2. Молочные продукты. Ни одно млекопитающее, вышедшее из детского возраста, кроме человека, не употребляет в пищу молоко. Сторонники палео диеты считают употребление молочных продуктов противоречащим природе человека.
  3. Сладкие, а также газированные напитки. Очевидно, что эти продукты получают промышленным путем, не исключающим добавление химических веществ, поэтому для палео диеты они недопустимы.

Этот перечень отнюдь не означает, что все остальные продукты можно употреблять в неограниченных количествах. Теперь самое время поговорить о том, как нужно питаться при палео диете.

Продукты для палео диеты

Основной продукт палео диеты – это мясо, ведь именно оно составляло основную часть рациона людей, живших в эпоху палеолита.

Питание должно быть трехразовым с пятичасовыми перерывами. К употреблению допускаются такие продукты.

  1. Мясо. Главное требование к этому продукту – натуральность. В идеале нужно кушать мясо диких животных, но если такой возможности нет, то можно употреблять мясо домашних животных, выращенных на натуральных кормах.
  2. Морепродукты, в том числе рыба. Они должны быть выловлены в естественных условиях, а не выращенные на ферме.
  3. Яйца. В пищу можно употреблять яйца страусов или перепелов, выращенных в правильных условиях.
  4. Фрукты, овощи и различные орехи, желательно выросшие в естественной среде.

Палео диета не отрицает употребления в пищу нерафинированных растительных масел, грибов, соли и травяных отваров (вместо чая), а вот о сахаре и его заменителях придется забыть.

Достоинства и недостатки палео диеты

Среди всех известных диет палео диета является, пожалуй, самой необычной и интересной. конечно же, она имеет и свои преимущества, и недостатки. к достоинствам такого варианта питания можно отнести такие моменты.

  • Отсутствие сахара в рационе позволяет нормализовать его уровень в крови. Это особенно актуально для тех, кто вынужден вести постоянную борьбу с симптомами сахарного диабета.
  • Палео диета позволяет снизить уровень холестерина и таким образом снизить риск сердечнососудистых заболеваний.
  • Такой вариант рациона позволяет уменьшить отложения жира в организме и нормализовать вес.

При всех явных достоинствах палео диеты необходимо ознакомиться и с ее недостатками, прежде чем испытывать ее. А недостатки она имеет такие.

  1. Высокая стоимость. Экологически чистые продукты, получаемые без применения ненатуральных веществ, имеют гораздо более высокую стоимость по сравнению с теми, которые продаются в обычных магазинах.
  2. Отзывы врачей свидетельствуют о том, что палео диета имеет ряд серьезных противопоказаний, поэтому тем, кто страдает хроническими заболеваниями, необходима консультация с лечащим доктором.
  3. Рацион палео диеты недостаточно богат углеводами, поэтому необходимо добавлять в меню фрукты с повышенным содержанием углеводов.
  4. Палео диета неприемлема для сторонников вегетарианства, так как она не допускает замены мяса бобовыми.

Теперь, когда плюсы и минусы палео диеты очерчены, можно принимать решение о ее использовании.

Какие блюда можно приготовить?

Было бы неправильным думать, что меню палео диеты состоит из каких-то древних полусырых блюд.

Планируя свой рацион на неделю, можно предусмотреть такие  блюда:

  • запеченная рыба;
  • отварное мясо;
  • запеканка из картофеля;
  • овощной суп-пюре;
  • яичница или вареные яйца;
  • мясной бульон с овощами.

Необходимо также учесть, что такая диета допускает наличие перекусов между основными приемами пищи. В качестве перекусов можно употреблять орехи, семечки, фрукты, овощи.

Палео диета – это не вымысел, а реальный исторический способ питания человека. Она является достаточно жесткой, поэтому при ее использовании необходимо учитывать состояние здоровья и результаты медицинских исследований каждого конкретного человека.

Это интересно:
Романтический Новый год для двоих... В большинстве случаев встреча Нового года превращается в шумное застолье с друзьями или родственниками, сопровождающееся веселыми танцами и забавными ...
Свадебный букет с хлопком, модная тенденция 2019 года.Фото о... Хлопок совсем недавно стал использоваться для создания цветочных композиций. Это новое веяние сразу же начали применять флористы для составления сваде...
Праздник для двоих или как провести свадьбу если нет друзей... Ежедневно каждый человек сталкивается с десятками новых людей, заводит знакомства. Однако редкий знакомый может стать верным другом. Что делать, когда...
Свадьба весной: приметы и поверья... Многие будущие семейные пары для росписи выбирают весенний месяц, надеясь на солнечную погоду, красивые пейзаж, романтичные фото на фоне побуждающейся...
Расстановка столов на свадьбу Расстановка столов на свадьбу – один из самых важных моментов, которому нужно отнестись с полной ответственностью. Важно поставить столы так, чтобы вс...
Сценарий свадьбы в узком кругу Скромная свадьба с небольшим количеством приглашенных гостей, нередкое явление в современном мире. Молодые пересмотрели не только само понимание брака...
Как сохранить любовь в семье на долгие годы... Семья – это самая важная ячейка в обществе. Можно с легкостью добиться карьерного роста, получить статус в обществе, стать богатым человеком, но обрес...
Как отстирать пятна с одежды: проверенные методы... Каждая женщина ни раз сталкивалась с проблемой загрязнений на одежде. Если речь идёт о семье с детьми, то это насущный вопрос. Запачканные шоколадом, ...