Новогодний праздничный стол – первое, на что обратят внимание ваши гости, и именно от этого будет зависеть т, какое впечатление как о хозяйке у них о вас сложиться. Поэтому, необходимо заблаговременно продумать что готовить на Новый Год 2018. У каждой хозяйки разные блюда, однако их объединяет несколько критериев: качество вкуса и хорошая презентация.

Основные продукты из которых готовить блюда на Новый Год 2018

Если вы собираетесь в магазин за продуктами, то в свой список покупок обязательно следует включить следующее.

  • Мясо. Обязательный компонент любого праздничного меню. Оно может быть абсолютно любым: говядина, свинина, куриное мясо и прочее. Обычно выбор делается, отталкиваясь от вкусовых предпочтений гостей. Лучше купить несколько видов мяса, так как нет такого блюда, которые будут любить все без исключения. И, получается, если один из ваших гостей не ест свинину, а вы только её и купили, то гость и вовсе не попробует мясо на празднике. Поэтому купите несколько видов мяса.
  • Чтобы немного разбавить мясные блюда можно обратить внимание на рыбу. Блюда из мяса рыбы получаются очень изысканными и точно придутся по вкусу многим. Если вы, конечно, вкусно его приготовите.
  • Так как наступающий 2018 год – это Год Жёлтой Собаки, то постарайтесь, чтобы на вашем столе было как можно больше фруктов, овощей и зелени. Старайтесь использовать как можно больше жёлтых и коричневых фруктов или овощей, например, кукурузу или хурму.

Что обязательно необходимо приготовить на Новый Год 2018

Есть определённый перечень блюд, который должен присутствовать на столе в любом случае, вне зависимости нравится ли это хозяйке вечера или нет. Не приготовить эти блюда на Новый Год, всё равно что праздновать День Рождения без праздничного торта – немного странно и противоречит устоявшимся традициям и обычаям. Многие задаются вопросом, как встречать Новый Год без этих блюд? Поэтому при составлении праздничного меню необходимо обязательно обратить внимание на то, не только что можно готовить, но и на то, что обязательно нужно готовить на Новый Год.

Обязательное блюдо на столе — это салаты. При этом старайтесь сделать их с разным составом, чтобы гостям всегда было из чего выбирать. Не заправляйте заранее салаты майонезом, кетчупом, сырным соусом и прочими топингами. Гораздо лучше поставить их в отдельных блюдцах, чтобы каждый гость выбрал что-то своё, что больше придётся ему по вкусу.

Несколько горячих блюд. Эти блюда станут главными деликатесами этого вечера, поэтому отнеситесь к этому серьёзно. Не стоит делать их много, для обычного праздничного стола достаточно двух, а иногда даже и одного горячего блюда. Традиционно, это, конечно же, картошка. Из картошки можно сделать много блюд: пюре, запечённая картошка, фаршированная с грибами и многие другие варианты.

Лёгкие закуски. Какой Новый Год без лёгкого алкоголя? Именно поэтому позаботьтесь о том, чтобы вашим гостям было чем закусывать. Лучшими вариантами закусок станут сыр, оливки или обычные консервированные огурцы. Закуска выбирается в зависимости от того, какие напитки будут на праздничном столе. Обычно они не ограничиваются, поэтому на столе можно встретить и вино, и водку, и шампанское, и коньяк. А это значит, что и закуска также должна быть разнообразной.

Различные десерты, фрукты и овощи, которые также будут отличной закуской. Обязательным составляющим являются огурцы и помидоры, которые могут быть на столе как в свежем виде, так и нет, например, помидоры можно подать с чесноком и сыром, а огурцы завернуть в аккуратный цветочек.

Что нельзя готовить на Новый Год 2018

Если есть список тех блюд, которые обязательно должны присутствовать на праздничном столе, то вполне логично, что есть определённый перечень того, что нельзя готовить на Новый Год. Ниже вы сможете узнать от чего стоит отказаться на Новогодние праздники.

  1. Нельзя готовить некоторые виды рыб. К ним относятся все рыбы с красным мясом, такие как осетр, лосось, горбуша и прочие.
  2. Также необходимо позаботиться о том, чтобы на столе не было нарезки конины или конской колбасы. Это обусловлено тем, что собаки не выносят коней, поэтому и на праздничном столе этого мяса быть не должно.
  3. Если говорить о напитках (обычных, а не алкогольных), то не рекомендуется подавать на стол квас или лимонад. Альтернативной этому может стать компот и морс, приготовленный в домашних условиях.

Все приготовления лучше всего завершить к обеду, чтобы у вас осталось время на то, чтобы переодеться, накраситься и просто выглядеть жизнерадостной, а не уставшей после долгих часов приготовлений.

Также постарайтесь сделать так, чтобы около стола крутилось как можно меньше кошек. Ведь собаки их терпеть не могут.

Это интересно:
Природные афродизиаки Порой наши желания не совпадают с нашими возможностями. А иногда и желания не хватает. Если говорить об интимной сфере, то существуют решения. При том...
Как быстро расписаться в ЗАГСе, рассмотрим возможные вариант... Для многих девушек предложение руки и сердца, поступившее от их возлюбленных, является долгожданным и радостным событием. Многие пары желают как можно...
Вынос свадебного торта: организация и идеи... Вынос свадебного торта – ключевой момент свадьбы, которого с нетерпением ждут все гости. Этот торжественный миг должен быть тщательно организован и сп...
С чего начать подготовку к свадьбе: планируем самый главный ... В статье пойдёт речь о том, как готовиться к свадьбе молодожёнам и что предпринять родителям. Как и в любом деле, в организации свадьбы главное – нача...
Что делать после свадьбы с отслужившими атрибутами... Отгремела свадьба, закончилось застолье и встал вопрос: что делать после свадьбы с отслужившими атрибутами? На этот счет существуют многие народные пр...
Ккак сделать цветок из салфеток на стол своими руками... Настоящая хозяйка всегда стремится удивить гостей и приготовить что-то безумно вкусное и красивое, но не каждая знает, что впечатлить можно и сделав у...
Годовщина свадьбы 12 лет — никелевая свадьба... Годовщина свадьбы 12 лет — это всё равно, что закончить несколько институтов, а дипломом являются любовь и поддержка супруга и детей. Люди, проживающи...
Полезные подарки гостям на свадьбе: как удивить и порадовать... Трогательная традиция одаривать приглашенных на свадьбу гостей сувенирами и памятными мелочами прижилась в нашей стране не так давно. Даря такой «комп...